Les flors de saüc són diaforètiques (estimula la sudoració), diürètiques i incrementen les defenses.
Ingredients: | • Dues o tres umbel·les de flors fresques de saüc • Un litre de vinagre de poma |
Preparació:
Macerar les flors en el vinagre a sol i serena durant 8 o 10 dies.
Filtrar, embotellar i conservar en fresc.
Pilar Herrera
recollit a " Herbes a la cuina" el 2020
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada