Vinagre aromatitzat

Afegir a un litre de vinagre un o dos grapats de fulles fresques de herbabona o qualsevol altra menta. Deixar macerar al sol de 8 a 10 dies, filtrar, embotellar i conservar al fresc.

Marisa Benavente i Pilar Herrera
Trobades d’Etnobotànica, Grup local de Flora Catalana Pla de l’Estany, del 2017