1 l de aigua
150 g de sucre
1 o 2 grapats de menta fresca
Preparació:
Repartir la menta en tres porcions.
Posar la primera porció amb el sucre i l’aigua freda a bullir 10 minuts.
Apagar el foc i afegir la segona porció i deixar infusionar durant 15 minuts.
Tirar la tercera porció a la barreja i triturar-ho amb la batedora.
Posar al congelador tenint cura de batre’l abans de que es solidifiqui.
Marisa Benavente i Pilar Herrera
Trobades d’Etnobotànica, Grup local de Flora Catalana Pla de l’Estany, del 2017
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada