Agafem pa torrat i brots frescos de menta i ho escaldem en aigua bullint, i afegim una mica de sal i oli d’oliva i ho tapem durant una estoneta.
Per aromatitzar estofats de faves, pèsols, cargols, ….
Marisa Benavente i Pilar Herrera
Trobades d’Etnobotànica, Grup local de Flora Catalana Pla de l’Estany, del 2017
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada