Salsa de pesto amb herbes fresques i llavors de gira-sol

Saludable i plena de vida

Ingredients:

• Suc de llimona

• Sal i pebre

• Oli

• Llavors de gira-sol

• Herbes silvestres fresques:

• Sarró de pastor, ortiga, plantatge, menta, orenga, ravenissa, alfàbrega.

• 1 all (opcional)

Preparació:

Trinxem les plantes i barregem amb el suc de llimona.

Afegim les llavors de gira-sol i trinxem amb la batedora, oli, sal i pebre.

Àngels Casadevall

---