Mides 1 got d’arròs integral per 2 i 1⁄2 gots d’aigua
Si volem fer boles farem 1 got d’arròs integral per 3 i 1⁄2 d’aigua
Amb aquesta quantitat en tenim per 10 persones.
Rentem l’arròs integral en un bol ple d’aigua 2 vegades amb la mà.
Colem sota l’aixeta.
Escalfem l’aigua, quan comenci a bullir courem l’arròs a foc lent i taparem.
Cocció aproximada 40 minuts.
Apaguem el foc, i deixem reposar 20 minuts tapat.
Posem arròs integral cada dia, el situem al costat de les amanides.
Àngels Casadevall
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada