Ingredients: | • tres alls • una ceba • un grapat de farigola |
Preparació:
Posar a bullir en una olla amb aigua els alls laminats i la ceba tallada en plomes.
Quant estigui els ingredients bullits, afegir una bosseta amb farigola durant mig minut.
Tapar-ho per que es mantingui l'essència.
Emplatar amb un rajolinet d'oli.
Podem fer la mateixa recepta substituint la farigola per sàlvia.
Miquel Pascualena
recollit a " Herbes a la cuina" el 2020
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada