Mineralitzant i depurativa, disminueix l’astènia primaveral, estimula la segregació de llet, aporta al cos vitamines A i B, potassi, silici i bor.
Ingredients: |
• 300 g de fulles d’ortiga • Oli • Maizena |
• 1 ceba • 1 l d’aigua |
Preparació:
Primer es treuen les fulles del tronc (en cas d’ortiga verda ho farem amb guants), s’escalden i llavors es colen.
En una paella ofeguem la ceba i hi afegim les fulles d’ortiga escaldades, ho remenem tot i finalment al foc amb l’aigua.
Es tritura i tornem a posar-ho al foc, podem afegir-hi maizena per espesseir.
Cinta i Xou Camó, Guilleries, 2015
recollit a "Remeis populars de les Guilleries i les comarques Gironines" el 2017
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada