Ratafia d’hipèric

Ingredients:

• 1 l d’anís dolç

• 1 llimona grossa tallada a trossets amb pell i tot

• Uns brots d’hipèric

• 4 cullerades de sucre

Elaboració:

Macerar els ingredients amb l’anís i posar 40 dies a sol i serena. Colar-ho i afegir-hi el sucre.

Indicacions:

És bona per al mareig i ajuda a la digestió després d’un bon àpat.


Conxita Pijuan
recollit a "Conxita Pijuan i Casadevall, remeiera de Llagostera" el 2011