Cigrons aixafats més menta trinxada petita amb un raig de llimona, es fan boletes amb les mans i s’arrebossen amb sèsam torrat i triturat, també molt refrescant.
Altre variant amb formatge, poma nous i menta.
Carme Martí (Banyoles)
Trobades d’Etnobotànica, Grup local de Flora Catalana Pla de l’Estany, del 2017
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada