Vinagreta de kalanchoe

Per condimentar a la cuina.

Acció terapèutica: neteja de fetge, pàncrees i ronyons.

Ingredients:

100 ml oli de sèsam

30 g fulla fresca de Kalanchoe daigremontiana (Bryophyllum daigremontianum)

Rentem i tallem la fulla de kalanchoe.

En un recipient posem la kalanchoe tallada i afegim l’oli, ho triturem amb una batedora o símil.

Resulta una maionesa líquida, a la que podem afegir pebre o sal al gust, i unes gotes de suc de llimona.


Judit Ramirez
recollit a " Remeis Populars" el 2022