Neteja del fetge

Interpretació moderna de la famosa aigua de carxofa per netejar el fetge.

Ingredients:

• 1 litre d'aigua destil·lada

• la pell d'una taronja ecològica

• 1 trosset de gingebre

• 3 fulles de carxofera

• la pell d'una llimona ecològica

• 1cullerada de mel

Preparació:

Escaldar 3 minuts. Deixar reposar 30 minuts més, colar i prendre una cullerada sopera cada hora durant 3 dies.

Millor si es fa una dieta suau, sense carn ni sucre blanc.

Remeieres de Vilajuïga
recollit a " Remeis populars de Vilajuïga i d'altres indrets" el 2018