Licor de Beata Maria

Fa que sentin bé les menjades copioses i cura el mal de panxa... també dóna satisfacció al paladar.


Ingredients:

1 litre d'aiguardent (a ser possible de Prat de Comte)

9 ginebrons

1 brot de gitam

1 brot de menta piperita

3 cm. de canyella en branca

5 cm. de rizoma de llàgrimes de Maria

5 flors de camamilla


Preparació:

Macerar a sol i serena en ampolla de vidre transparent ben tapada i posada cap per avall durant ni més ni menys que 9 dies.

Es cola i s'endolceix a gust de qui l'ha preparat.

Josep Vilanova