• 1 kg de pinyes verdes tallades
• 1 kg de sucre
Posem en un pot de vidre 3 o 4 pinyes tallades petites i cobertes de sucre al gust. Ho deixem al sol tres ó quatre dies. Ho remenem cada dia. Quan el sucre està desfet ho podem colar i tastar. El mateix es pot fer amb la flor de pi, sempre al mes de maig.
És molt bo per als refredats.
Conxita Pijuan
recollit a "Conxita Pijuan i Casadevall, remeiera de Llagostera" el 2011
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada