Oli base

Fem bullir els ingredients amb oli d’oliva 25 minuts a foc molt lent amb l’olla destapada, després ho colem i ho guardem en pots o ampolles de vidre fosc. També podríem enlloc de bullir deixar-ho a sol i serena 40 dies.


Conxita Pijuan
recollit a "Conxita Pijuan i Casadevall, remeiera de Llagostera" el 2011