Reportatge dedicat a les herbes remeieres emès dins del programa Què, qui, com, de TV3.
Parla dels Aromes a la cuina, L'artemisinina, una arma secreta, Les propietats del julivert i Del salze a l'aspirina.
Hi intervenen:
- Fra Valentí Serra de Manresa, compilador d'antics manuals i receptaris de plantes medicinals.
- Joan Vallès, catedràtic de Botànica UB.
- La dra. Anna Escalé, autora d'una guia d'ús terapèutic de les plantes medicinals del Berguedà.
- Salvador Cañigueral, professor de farmacognòsia i fitoteràpia UB;
- Luis Matías, investigador principal de Sequentia Biotech;
- Iolanda Bustos, cuinera, i
- l'herbolari Carles Farran.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada