Per agafar gana

Ingredients:

• 1 litre de vi blanc

• Tantes flors de centaura fresca com hi càpiguen

• 3 cullerades grosses de mel

Preparació:

Sacsejar força estona.

Deixar reposar més o menys 1 hora.

Colar en una ampolla fosca i beure un ditet abans dels àpats.

Ha de durar una setmana.

Maria Ramírez Güell, e.p.d, recollida per Ibèria Soler, de Vilajuïga
recollit a " Remeis populars de Vilajuïga i d'altres indrets" el 2018